庭と寄せ植え

これは捨てていますよね。
何とか美味しく食べられる様に何方か考えて欲しい。

炒った状態

パパイアシリシリニンジンと挽き肉いり




パパイアを調べたら青パパイアの未熟種も食べられるそうです。
しかもパパイアにはアブラナ科植物の辛味成分であるベンジルイソチオシアネート(BITC)が 含まれており、特徴的な苦味と辛味を有する
そうです。
しかもガン予防効果等いい事だらけらしいが
生で食べると確かに苦味と辛味があるあまりうまくないので乾煎りしてみました。
生よりはたべられるかな！！
パパイアシリシリと一緒ならOK
パパイアは腸を綺麗にするらしく定期的に食べるべき食材だと思います。
最近、薬草を色々と調べています。
ウチナーンチューに沢山　食べて長寿県を復活して欲しい。