庭と寄せ植え

今日は1日雨でしたね。
60過ぎのオヤジが野菜をアレンジしてみました。
家庭菜園を楽しむのにこの様なアレンジを食卓にいかが？
ミニセロリのホワイト種お勧めです。
この植物全て食べられるエディブルプランツ


チャービルの花


グリーンミニセロリー


ウイキョウの花


セリ科の野菜が開花してきました。
今回一番食べたのがチャービル高級なパセリでかセルフイユと呼ばれる。
沖縄の道の駅でもたまに見かけますが生産が少ない野菜
1年草で花が咲いて種を付けて終えます。
ミニセロリーグリーンとウイキョウも咲いています。
セリ科の植物で沖縄で増やして欲しいのがオルレア ホワイトレース
この植物は本土でも一度植えるとこぼれ種で毎年楽しめます。
沖縄でも栽培可能です。